ลำนำเพลงรักของนักกลอน

จะมีโอกาสได้ชิม ฝีมือทำอาหารของคุณครูมั้ยนะ?

 

แกงมัสสมันเนื้อโอชารส ครบเครื่อง
แกงเรียงเหลืองหอมบวบ ข้าวโพดหวาน
แกงส้มดอกแคฝักเปรี้ยวหวาน พอประมาณ
แกงมะขามใส่เห็ดโคนน้อย อร่อยลิ้น แซ้บพอดี

 

แกงมัสสมันเนื้อโอชารส ครบเครื่อง
แกงเรียงเหลืองหอมบวบ ข้าวโพดหวาน
แกงส้มดอกแคฝักเปรี้ยวหวาน พอประมาณ
แกงมะขามใส่เห็ดโคนน้อย อร่อยลิ้น แซ้บพอดี

 

555555555 :z6

เห๊อ.........
ม่ายอาวๆ ครับผม ม่ายยอมเหี่ยว
ที่ผมแช่น้ำ ว่าจาดำน้ำลงไปซักหนึ่งวัน
กะว่าให้อืดขึ้นมาหน่อย จาได้ดูมีสง่าราศี :d

 

​

รุ่งอรุณ อาทิตย์ส่อง แสงเรืองรอง
ช่างน่ามอง แสงอร่าม งามนักหนา
แสงกระทบ พื้นผิวน้ำ ตระการตา
เห็นฝุงปลา ว่ายขึ้นมา รับแสงทอ

เอ... ในภาพปลาหายไปหมด
สงสัยช่วงแต่งกลอนอยู่ชาวประมงแล่นเรือผ่านมาและล้อมอวน
เจ้าปลาที่น่าสงสารคงติดกับอวนไปหมดแน่ๆ :'(

 

ท่านคะ บ้านติงถ้าแกงเห็ดโคน จะใส่ยอดมะระค่ะ รสขมนิดๆ แต่เข้ากันดีกับรสหวานจากเห็ดโคนค่ะ
แกงส้มดอกแค ไม่มีปัญหาค่ะ ติงจะเอาเกสรดอกแคออกด้วย ดอกแคจะหวานค่ะ ตัดกับรสเปรี้ยวของน้ำมะขามเปียก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ผัดเปรี้ยวหวาน ติงขอเป็นผัดเห็ดหอมสด เห็ดเข็มทองและบล็อคโคลี่แทนนะคะ ใส่เนื้อหมูติดมันนิดๆ หรือเป็นหมูกรอบ มีรสเปรี้ยวจากมะเขือเทศ รสหวานจากน้ำตาลหน่อยนึง
แกงเลียง บวบเหลี่ยม ข้าวโพดอ่อน ใส่ไก่บ้านนะคะท่าน...หอมใบแมงลักกำลังดี ซดร้อนๆเรียกเหงื่อดีนักแล
แกงมัสมั่น ติงไม่ค่อยถนัด แต่ทำได้ค่ะ ขอเปิดตำรานะคะ ...^-^

 

งดงามจริงน้ำทะเลสีสวยสด
ปลาคงหดลดลงไปคงเหลือน้อย
หมู่เมฆาลอยละล่องคลอสายน้ำระยับ จับใจ
ทอดสายตากว้าออกไปจรด ลงปลายฟ้างาม

 

เมนูโปรด...ขนมจีน

 

เมนูโปรด ...แกงเห็ด

 

เมนูโปรด...น้ำพริกเห็ด...
(ใช้เห็ดฟางแทนเห็ดโคนก็ได้ค่ะ ถ้าเป็นเห็ดไค จะอร่อยที่สุด )

 

เวลารุ่งอรุณ ให้คิดถึงแต่กลิ่นหอมๆของกาแฟค่ะ ^^

 

พี่ติงขาดของทานคู่กันไปได้ไงครับ (ปาท่องโก๋)
อย่างผมธรรมดาไม่ชอบ ต้องนี่เลย

​

 

โอ้โห้...ทำอาหารเก่งแบบนี้ เปิดร้านขายอาหารเป็นอาชีพเสริม คงเข้าที.... Amazing ครูติง

 

๕๕๕ น่ารักอย่างนี้ จะทานลงได้อย่างไรคะ สงสารค่ะ...
พี่ติงจะเก็บไว้ดูเล่น

 

น่ารักและน่าทานมากค่ะคุณเก่ง
นี่คือของโปรดของปลา หิวๆๆๆ

 

นิทาน ตำนานปาท่องโก๋

เมื่อนานมาแล้ว ในประเทศจีน มีขุนพลผู้กล้าหาญและซื่อสัตย์สุจริตคนหนึ่งชื่อว่า ขุนพลงักฮุยขุนพลงักฮุย
เป็นผู้ที่รักชาติบ้านเมืองอย่างมาก นำกองทัพ ออกสู้รบกับข้าศึกอย่างสุดความสามารถชื่อเสียงเรื่องความ
ซื่อสัตย์รักชาติของ ขุนพลงักฮุยขจรขจาย จนแม้แต่ทหารข้าศึกเมื่อเห็นธงของกองทัพของงักฮุย ซึ่งมีตัวอักษร
ว่า ”งักฮุยยักผู้จงรัก” เท่านั้น ก็ตกใจจนขวัญบิน และต่างพากันแตกนี้กระเจิงไม่กล้าเข้ารบด้วย

มีเรื่องเล่าว่า ครั้งหนึ่ง ข้าศึกเคยส่งของขวัญราคาแพง เป็นทองคำห้าร้อยแท่งเพชรนิลจินดาห้าร้อยหีบ
ไข่มุกห้าร้อยเส้น เพื่อให้ขุนพลงักฮุยแกล้งยอมแพ้และยอมให้ข้าศึกรุกรานประเทศโดยง่ายขุนพลงักฮุย
โกรธมาก จึงประหารคนที่ข้าศึกส่งมาทันที และนำสมบัติดังกล่าวไปเททิ้งในแม่น้ำ แต่น่าเสียดาย ในสมัยนั้น
มีขุนนางขี้โกงไร้คุณธรรมอยู่คนหนึ่ง ชื่อว่าฉินฮุ่ย ขุนพลฉินฮุ่ยเป็นผู้มีอำนาจสูงสุด ในหมู่ขุนนางทั้งหลาย
เขาและภรรยาพยายามกลั่นแกล้ง ใส่ร้าย ขุนพลงักฮุย ตลอดเวลา เพราะสองสามีภรรยาต้องการขายชาติให้
แก่ศัตรูจนในที่สุด ขุนพลงักฮุยก็ถูกขุนพลฉินฮุ่ยประหารชีวิต ด้วยความผิดที่กลับมาเมืองหลวงไม่ทันประชาชน
รับฟังข่าวนี้ด้วยความเดือดแค้น ต่างร้องไห้อาลัยรักขุนพลงักฮุยกันทั่วหน้า ประชาชนแสดงออกถึงความโกรธ
แค้นฉินฮุ่ยคนขายชาติ ด้วยการนำแป้งสาลีมาปั้นเป็นรูปของฉินฮุ่ยกับภรรยาแล้วติดกันเป็นคู่ นำไปทอดใน
กระทะน้ำมัน เพื่อแก้แค้นแทน ขุนพลงักฮุย แล้วเรียกว่า "ฉินฮุ่ยทอดน้ำมัน" หรือ ปาท่องโก๋ในปัจจุบัน
ปัจจุบัน ที่ริมทะเลสาบในเมืองหังโจว มีสุสานของขุนพลงักฮุยตั้งอยู่ ผู้ที่ไปเที่ยวทะเลสาบซีหู จะต้องพา
กันไปเยือนเพื่อเคารพวีรชนขุนพลงักฮุยทุกคน ส่วนรูปหุ่นเหล็กหล่อของฉินฮุ่ยสามีภรรยาซึ่งคงเข่าอยู่หน้า
หลุมศพของขุนพลงักฮุย กลับถูกเตะถีบถ่ม น้ำลายจากผู้ไปเยือนไม่เว้นแต่ละวัน แม้รูปหล่อนี้จะชำรุดและ
ซ่อมแซมหลายครั้งก็ตาม ก็ยังถูกผู้คนทั้งหลายที่ชิงชังในพฤติกรรมของฉินฮุ่ยถีบกระทืบและถ่มน้ำลายรดอยู่
ไม่ขาด ฉินฮุ่ยผู้รักตัวกลัวตาย เมื่อตอนที่มีอำนาจอยู่ได้กระทำแต่เรื่องเลวๆ อย่างหน้าไม่อายหึกเหิม กล้าแม้
กระทั่งขายชาติหาศีลธรรมและความดีอะไรไม่ได้เลย เขาจึงได้รับแต่การด่าทอสาปแช่ง ชื่อเสียงเหม็นคลุ้งไป
ทั่วฟ้าดิน ตราบเท่าทุกวันนี้ ส่วนขุนพลงักฮุย แม้จะ ถูกกล่าวหาต่างๆนานา และต้องตายในเงื้อมมือของคนเลว
แต่ชื่ออันทรงเกียรติของเขาได้จารึกอยู่ในใจของประชาชนอยู่เป็นนิรันดร์ และขจรขจายไปชั่วฟ้าดินสลาย
เรียบเรียงใหม่จากหนังสือ สายธารแห่งปัญญา โดย หงอิ้งหมิง, บุญศักดิ์ แสงระวี เรียบเรียง​

 

อีกตำนานค่ะ​

​

<CENTER>นิทานของปาท่องโก๋ </CENTER>


รู้ไหมว่า ทำไม ปลาท่องโก๋ ถึง ติดกัน อยู่เป็นคู่


นิทานของปาท่องโกํ


สมัยราชศ์ซ่ง ชนชาติจีนซึ่งอยู่ทางเหนือรุกรานลงใต้
ยึดแผ่นดินของราชวงศ์ซ่งไปครองได้ถึงกึ่งหนึ่ง
มีแม่ทัพของราชวงศ์ซ่งคนหนึ่งเย่เฟย (งักฮุย)
นำกองทัพปออกต่อต้านทัพชนชาติจีนอย่างสุดความสามารถ
สามารถตีทัพจีน ให้พ่ายแพ้ไปครั้งแลัวครั้งเล่า
ทหารจีนพอเห็นธงประทัพของงักฮุยซึ่งมีตัวอักษรว่า
''งักฮักผู้จงรัก'' เท่านั้น ก็ตกใจจนขวัญบินต่างพา
กันแตกนี้กระเจิงไม่กล้าเข้ารบด้วย
แต่ราชวงศ์ซ่ง มีฮ่องเต้โฉดเขลาเบาปัญญาอยู่องค์หนึ่ง
พระนามว่าพระเจ้าซ่งเกาจงฮ่องเต้ พระองค์ต้อง
ประสงค์แต่เพียงให้สามารถครองราชบังลังค์อยู่ได้ตลอดไปเท่านั้น
แม้จะต้องสูญเสียดินแดนไปเรื่อยๆ พระองค์
ก็ไม่สนพระทัย ซ้ำยังทรงฟังคำเพ็ดทูลของฉินฮุ่ยคนขายชาติ
ส่งป้ายทองไปเรียกเย่เฟยกลับจากแนวหน้าถึง
12ครั้ง และในที่สุดเย่เฟยก็ถูกฉินฮุ่ยประหารชีวิตด้วยความผิดที่ ''
ไม่จำต้องมี''!
ประชาชนรับฟังข่าวนี้ด้วยความเดือดแค้น ต่างร้องไห้อาลัยรัก
เย่เฟยกันทั่วหน้า เพื่อถ่ายทอดแสดงออก
ซึ่งความโกรธแค้น พวกเขานำแป้งสาลีมาปั้นเป็นรูปของฉินฮุ่ยกับภรรยา
แล้วติดกันเป็นคู่ นำไปทอดในกะทะน้ำ
มันเพื่อแก้แค้นแทนเย่เฟยเรียกว่า "อิ๋วจ้าฮุ่ย" หรือ "ฉินฮุ่ยทอดน้ำมัน"
(เมืองไทยสมัยก่อนเรียกว่า "อิ้วจาก้วย
ต่อมาเพี้ยนเป็น "ปาท่องโก๋" แต่ทางใต้ยังเรียก "จาก้วย" อยู่)
ในปัจจุบัน ที่ข้างสะพานซีหลิ่งริมทะเลสาบซีหูในเมืองหังโจว
มีสุสานของเย่เฟยอยู่ ผู้ที่ไปทัศนาทะเลสาบ
ซีหู จะต้องพากันไปเยือนเพื่อเคารพวีรชนเย่เฟยท่านนี้ทั่วกันทุก

ส่วนรูปหุ่นเหล็กหล่อของฉินฮุ่ยสามีภรรยาซึ่งคงเข่าอยู่หน้าหลุ่มศพของเยเฟ่ย
กลับถูกเตะถีบถ่มน้ำลายจาก
ผู้ไปเยือนไม่เว้นแต่ละวัน แม้รูปหล่อนี้จะชำรุดและซ่อมแซมเป็นหลายครั้งก็ตาม
ก็ยังถูกผู้คนทั้งหลายที่ชิงชังในพฤติกรรม
ของฉินฮุ่ยถีบกระทืบและถ่มน้ำลายรดอยู่ไม่ขาด
ฉินฮุ่ยผู้รักตัวกลัวตาย เมื่อตอนที่มีอำนาจอยู่
ได้กระทำแต่เรื่องเลวๆ อย่างหึกเหิม กล้าแม้กระทั่งขายชาติหา
ศีลธรรมอะไรไม่ได้เลย เขาจึงได้รับแต่การด่าทอสาปแช่ง
ชื่อเสียงเหม็นคลุ้งไปทั่วฟ้าดิน ตราบเท่าทุกวันนี้
ส่วนเย่เฟย แม้จะถูกกล่าวหาต่างๆนานา และต้องตายในเงื้อมมือของคนเลว
แต่นามอันทรงเกียรติของเขา
ได้จารึกอยู่ในใจของประชาชนจีนอยู่เป็นนิรันดร์ และขจรขจายไปชั่วฟ้าดินสลาย
เพราะฉะนั้น ผู้ดำรงคงไว้ซึ่งศิลธรรม
จะเหงาเศร้าก็แต่ชั่วเวลาหนึ่งเท่านั้น ส่วนผู้ถืออำนาจบาตรใหญ่แต่ประพฤติ
ชั่ว กลับจะโศกสลดรันทดใจไปชั่วกัปชั่วกัลป์

 

ท่านหน่อนรคุณ
เวลาที่ทำอาหารแล้ว อร่อยน่าทาน
ก็จะคิดว่า เมนูนี้ใครหนอที่ชอบทาน อยากให้ท่านนั้นได้ทานด้วย
หากอยู่ใกล้ ก็จะรีบตักใส่หม้อแบ่ง เอาไปให้
สิ่งที่เราได้รับคือความสุข
ที่จะอยู่กับเราตลอดไป
(ไม่เคยคิดทำขายเลยค่ะ ถ้าทำถวายพระหรือทำโรงทานนั้นคิดบ่อยค่ะ ^^)

 

ทั้งคุณปลา และพี่ติง ทำบาปผม
ได้และชม ภาพอาหาร ที่ลงหนา
ถ้าให้ดี ทำเสร็จแล้ว จุดธูปมา
ไม่รอช้า ตามกลิ่นไป เพื่อลองชิม

ตอนแรกยังไม่ค่อยหิว
เห็นภาพทั้งของพี่ติงและคุณปลา ไม่ไหวแล้ว
หาอะไรมาโซ้ยหน้าคอมพ์ดีก่า ก๋าก่ะ

 

เมนูนี้ พี่ติงก็ชอบค่ะน้องปลา
ส่วนต้มเลือดหมู เคยทานเจ้าอร่อยที่นครปฐมค่ะ ประทับใจมาก
อีกเจ้าอยู่ที่มุกดาหารค่ะ

​