งานบุญที่ยิ่งใหญ่ ถือศีลกินผักภูเก็ต

ในห้อง 'ท่องเที่ยว - อาหารการกิน' ตั้งกระทู้โดย vacharaphol, 3 ตุลาคม 2009.

  1. vacharaphol

    vacharaphol เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    26 ตุลาคม 2005
    โพสต์:
    8,849
    ค่าพลัง:
    +27,172
    งานบุญที่ยิ่งใหญ่ ถือศีลกินผักภูเก็ต

    รายงานพิเศษ



    <TABLE border=0 cellSpacing=5 cellPadding=1 width="20%" align=left><TBODY><TR bgColor=#400040><TD>[​IMG]
    </TD></TR></TBODY></TABLE>หากพูดถึงงานกินเจหรือเทศกาลงานประเพณีถือศีลกินผัก คงไม่มีที่ไหนจะยิ่งใหญ่และอลังการ์เท่า "เกาะภูเก็ต" ไข่มุกแห่งอันดามัน

    ประเพณีการกินเจกำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือเริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนทุกๆ ปี รวม 9 วัน 9 คืน

    การกินเจที่ภูเก็ต ปัจจุบันทางจังหวัดรณรงค์ให้เรียกว่า "งานกินผัก" แทน "งานกินเจ" เพราะชาวจีนภูเก็ตจะเรียก "เจี๊ยะฉ่าย" แปลตรงตัวว่า "กินผัก"

    สำหรับงานประเพณีถือศีลกินผักของจังหวัดภูเก็ตในปีนี้ตรงกับวันที่ 18-26 ต.ค. โดยมีศาลเจ้าหรือที่ชาวภูเก็ตเรียกว่า "อ๊าม" ถึง 15 แห่งทั่วเกาะภูเก็ต ร่วมกับภาคส่วนต่างๆ ร่วมใจกันสืบทอดวัฒนธรรมประเพณีอันดีงามเช่นทุกปี

    นายวิชัย ไพรสงบ พ่อเมืองภูเก็ต กล่าวว่า ปีนี้ทางจังหวัดกำหนดให้มีการจัดงานอย่างยิ่งใหญ่ เน้นอนุรักษ์ความเป็นวิถีชีวิตและวัฒนธรรมดั้งเดิม ทั้งในเรื่องของอาหาร การแต่งกาย การประดับธงทิว โคมไฟ ที่เป็นเอกลักษณ์สวยงามและมีความเป็นสิริมงคล คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวทั้งคนไทยและชาวต่างชาติเข้า ร่วมงานเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจากประเทศจีน มาเลเซีย สิงค์โปร์

    ด้านนายธีรวุฒิ ศรีตุลารักษ์ ประธานศาลเจ้าจุ๋ยตุ่ย ศาลเจ้าใหญ่ศาลเจ้าหนึ่งในบรรดาศาลเจ้าที่ร่วมในงานถือศีลกินผัก จากทั้งสิ้น 15 ศาลเจ้า กล่าวว่า นอกเหนือจากการถือศีลกินผักซึ่งชาวภูเก็ตและผู้ร่วมพิธีส่วนใหญ่จะนุ่งห่มด้วยชุดขาวไปทั้งเมือง กิจกรรมที่สำคัญอีกอย่างที่ทางคณะกรรมการศาลเจ้าทั่วเกาะภูเก็ตร่วมกันปฏิบัติสิบมาเป็นปีที่ 6 คือการประกอบพิธีซ่งเก้งหรือการสวดมนต์ถวายพระพรแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในเวลา 17.00 น. วันที่ 19 ต.ค. ณ บริเวณสะพานหิน โดยในปีนี้ศาลเจ้าจุ๋ยตุ่ยเป็นเจ้าภาพ <TABLE border=0 cellSpacing=5 cellPadding=1 width="20%" align=right><TBODY><TR bgColor=#400040><TD>[​IMG]
    </TD></TR></TBODY></TABLE>

    นอกจากนี้ทางศาลเจ้าแต่ละแห่งจะหุงห้าวและอาหารแจกจ่ายประชาชนที่ประสงค์มารับได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายตลอด 9 วัน 9 คืน

    เพื่อให้เข้าใจถึงพิธีกรรมต่างๆ รวมถึงข้อควรปฏิบัติสำหรับผู้ถือศีลกินผัก พิธีบูชาพระ ในวันแรกของพิธีจะมีการบูชาพระด้วยเครื่องเซ่นต่างๆ ทั้งที่ศาลเจ้าและตามบ้านเรือนเพื่อกินผักให้ครบ 3 วัน ถือว่าผู้นั้นสะอาด บริสุทธิ์ หรือที่เรียกกันว่า "เช้ง"

    พิธีโขกุ้น เป็นพิธีการเลี้ยงทหาร ทำพิธีในวันที่ 3 วันที่ 6 และวันที่ 9 ของงานหลังเที่ยงประมาณ 15.00 น. โดยมีการเตรียมอาหาร เหล้า สำหรับเซ่นสังเวยรวมถึงมีหญ้าหรือพวกถั่ว

    พิธีเหลี่ยมเก้ง เป็นการสวดมนต์ ะเริ่มสวดตั้งแต่พระกิ้วฮ๋องต่ายเต่เข้าประทับในอ๊ามหรือศาลเจ้า ทำพิธีสวดวันละ 2 ครั้ง เป็นลักษณะการสวดมนต์เช้าและสวดมนต์เย็นโดยเฉพาะกลางคืน <TABLE border=0 cellSpacing=5 cellPadding=1 width="20%" align=left><TBODY><TR bgColor=#400040><TD>[​IMG]
    </TD></TR></TBODY></TABLE>

    พิธีบูชาดาว (ป้ายชิดแช) จะทำในคืนวัน 5 ค่ำ เพื่อขอให้ช่วยคุ้มครอง ในพิธีดังกล่าวจะมีการนำฮู้หรือกระดาษยันต์แจกจ่ายแก่ผู้ร่วมพิธี

    พิธีอิ้วเก้งหรือการแห่พระ เป็นการออกประพาสเพื่อโปรดสัตว์หรือทำนองออกเยี่ยมราษฎรของพระมหากษัตริย์โดยมีขบวนธงธิวและป้ายชื่อแห่นำหน้า จากนั้นก็เป็นเกี้ยวหามธูปพระ เรียกว่า "ไท่เปี๋ย" หรือเสลี่ยงเล็ก โดยหามรูปพระบูชาต่างๆ ออกนั่งเกี้ยวไป

    โดยจัดตามชั้นยศของพระ อาทิ จาก "ลิ่น" ขึ้นไปเป็น "ง่วน" "โส่ย" สูงขึ้นไปอีกเป็น "ไต่เต่" หรือสูงไปอีกเป็น "ฮุด"

    จากนั้นเป็นขบวนของเกี้ยวใหญ่ หรือตั่วเหรียญหรือเสลี่ยงใหญ่ มักใช้คน 8 คนหาม และมีฉัตรจีนหรือนิวสั่วกั้นไปด้วยซึ่งเป็นที่ประทับของ "กิ้วฮ๋องฮุดโจ้ว" ในขณะที่ขบวนผ่านชาวบ้านจะตั้งโต๊ะบูชาหน้าบ้านและจุดประทัดต้อนรับขบวน เมื่อผ่านมาถึง

    พิธีลุยไฟ โก้ยโห้ยหรือโก้ยโห่ย กองไฟถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ และถือเป็นการแสดงอิทธิฤทธิ์ที่บังคับไฟไม่ให้ร้อนหรืออาจถือว่าเป็นไฟทิพย์ ใช้ชำระความสกปรกของร่างกายให้บริสุทธิ์โดยการลุยทั้งคนทรงเจ้าหรือ "ม้าทรง" ที่กำลังประทับทรงตลอดไปจนถึงประชาชนทั่วไป

    พิธีโก๊ยห่านหรือสะเดาะเคราะห์จะกระทำหลังพิธีลุยไฟ ให้ผู้ที่ต้องการสะเดาะเคราะห์ตัดกระดาษเป็นรูปตัวเอง พร้อมเหรียญ 25 สตางค์และต้นกุ๊ยฉ่าย 1 ต้น นำมาที่ศาลเจ้าให้ม้าทรงประทับตราด้านหลังของเสื้อที่สวมใส่เรียกว่า ต๊ะอิ่น

    พิธีส่งพระหรือ ส่างอิ้งอ๋อง ทำกันในคืนสุดท้ายของการถือศีลกินผักจะมีการส่งหยกอ๋องส่งเต่ซึ่งมักส่งกันที่เสาโกเต้ง ก่อน เที่ยงคืนมีการส่งพระกิ้วอ๋องฮุดโจ้วกลับสวรรค์ ณ บริเวณปลายแหลมสะพานหิน ระหว่างทางมีการตั้งโต๊ะบูชาและจุดประทัดสนั่นทั่วเมือง เมื่อขบวนส่งพระออกนอกประตู ไฟทุกดวงในศาลเจ้าต้องดับสนิทและปิดประตูใหญ่

    สรุปจบท้ายด้วยข้อควรปฏิบัติ 10 ประการสำหรับผู้ร่วมงานถือศีลกินผัก คือ 1.ชำระร่างกายให้สะอาดตลอดช่วงงานประเพณี 2.ทำความสะอาดเครื่องครัวและแยกใช้คนละส่วนกับคนที่ไม่ได้ถือศีลกินผัก 3.ควรสวมชุดขาวตลอดช่วงงานประเพณี 4.ประพฤติตนดีทั้งกายและใจ 5.ห้ามบริโภคเนื้อสัตว์ 6.ห้ามมีเพศสัมพันธ์ในช่วงประเพณี 7.ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา 8.ผู้ที่อยู่ระหว่างไว้ทุกข์ไม่ควรร่วมงานประเพณี 9.หญิงมีครรภ์ไม่ควรดูพิธีกรรมใดในช่วงงานประเพณี

    และสุดท้ายข้อ 10 หญิงมีประจำเดือนไม่ควรร่วมพิธีกรรมใดๆ ในงานประเพณี
    ˹ѧ
     
  2. hon9999

    hon9999 เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    26 มกราคม 2008
    โพสต์:
    665
    ค่าพลัง:
    +2,430
    เทศกาลถือศีล กินผัก ผมว่าดีน่ะครับนับว่าเป็นการไม่เบียดเบียนสัตว์ร่วมโลกครับ
     
  3. ยอดยาหยี

    ยอดยาหยี เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    18 พฤศจิกายน 2005
    โพสต์:
    576
    ค่าพลัง:
    +2,697
    เทศกาลกินเจมาแล้ว
    เตรียมตัวปฏิบัติได้
     
  4. linjin

    linjin Active Member

    วันที่สมัครสมาชิก:
    26 ตุลาคม 2008
    โพสต์:
    22
    ค่าพลัง:
    +81
    กินผัก กินผัก กินผัก อาหร่อย
     

แชร์หน้านี้

Loading...