15 ผักพื้นบ้าน ที่มีธาตุเหล็กสูง บำรุงเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง

ในห้อง 'จิตวิทยา & สุขภาพ' ตั้งกระทู้โดย Mdef, 25 พฤศจิกายน 2020.

  1. Mdef

    Mdef เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    13 มีนาคม 2017
    โพสต์:
    856
    ค่าพลัง:
    +1,443
    iron.jpg

    ธาตุเหล็ก มีความสำคัญต่อร่างกายอย่างมาก เพราะเป็นสารอาหารที่มีส่วนสำคัญในการผลิตฮีโมโกลบิน (hemoglobin) และมีหน้าที่ในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง อีกทั้งยังช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้ ยิ่งสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ คุณผู้หญิงที่มีประจำเดือนมากๆ และผู้ที่บริจาคเลือดเป็นประจำ ควรรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็ก เพราะการบริจาคในแต่ละครั้งร่างกายจะสูญเสียธาตุเหล็กประมาณ 210 มิลลิกรัม จึงต้องใช้เวลาในการฟื้นฟูร่างกายเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงควรบำรุงเลือดด้วยการรับประทานอาหารและผักที่มีธาตุเหล็กสูง ซึ่งมีอยู่ในผักพื้นบ้านต่อไปนี้

    ปริมาณบริโภคต่อวัน ที่สถาบันวิจัยแห่งชาติ สหรัฐอเมริกา แนะนำคือ
    • ผู้ใหญ่ 10–15 มิลลิกรัม
    • หญิงตั้งครรภ์ 30 มิลลิกรัม
    • หญิงให้นมบุตร 15 มิลลิกรัม
    ปริมาณ ธาตุเหล็ก ที่มีในผักพื้นบ้าน

    Syzygium-gratum.jpg

    ผักกูด 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 36.3 กรัม

    lemon-basil.jpg

    ใบแมงลัก 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 17.2 กรัม

    kaffir-lime-1-1024x582.jpg

    ผิวมะกรูด 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 16.7 กรัม

    Thai-Basil.jpg

    ใบกะเพราแดง 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 15.1 กรัม

    Syzygium-gratum-2.jpg

    ผักเม็ก 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 11.5 กรัม

    Leucaena-leucocepphala.jpg
    ยอดอ่อนกระถิน 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 9.2 กรัม

    Sesbania.jpg

    ดอกโสน 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 8.2 กรัม

    persicaria-odorata.jpg

    ใบชะพลู 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 7.6 กรัม

    Pea-Eggplants-2.jpg

    มะเขือพวง 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 7.1 กรัม

    bai-ya-nang-1-1024x683.jpg

    ใบย่านาง 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 7.0 กรัม

    senna1.jpg

    ยอดขี้เหล็ก 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 5.8 กรัม

    water-mimosa.jpg

    ผักกระเฉด 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 5.3 กรัม

    mint.jpg

    ใบสะระแหน่ 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 4.8 กรัม

    iStock_000043212934_Small.jpg

    ยอดตำลึง 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 4.6 กรัม

    Persicaria-odorata.jpg

    ผักแพว 100 กรัม มีปริมาณธาตุเหล็ก 4.6 กรัม
    ที่มา https://mthai.com/health/44828.html
     
  2. Mdef

    Mdef เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    13 มีนาคม 2017
    โพสต์:
    856
    ค่าพลัง:
    +1,443
    มาเริ่มเช็คอาการขาด ธาตุเหล็ก ด้วยตัวเราเอง
    1. อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย โดยเฉพาะความรู้สึกเหมือนหมดแรง เหนื่อยใจ เนื่องจากเลือดไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอจะสูบฉีดให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าได้ นั่นเอง
    2. ลิ้นอักเสบโดยไม่มีการติดเชื้อ
    3. ลิ้นบวม ตุ่มบริเวณลิ้นหายไป ลิ้นเกลี้ยงเกลามากขึ้น แต่อาจทำให้เคี้ยวอาหารลำบาก แปรงฟันลำบาก หรือหากลิ้นบวมหนักมากอาจพูดไม่ชัดได้
    4. ประสิทธิภาพของสมองลดลง มีอาการเหม่อลอยบ่อยขึ้น เนื่องจากออกซิเจนในเลือดน้อยเพราะภาวะขาดธาตุเหล็ก
    5. ตัวซีด เปลือกตาด้านในซีด บ่งบอกสภาวะโลหิตจาง
    6. ริมฝีปากแห้งแตก โดยเฉพาะบริเวณมุมปาก และอาจมีอาการเจ็บร่วมด้วย จนบางทีไม่สามารถอ้าปากกว้าง ๆ ได้ มีความลำบากในเวลากินอาหาร ตอนยิ้ม หรือแม้กระทั่งตอนเปล่งเสียง
    7. ร่างกายไวต่อเชื้อโรค มีโอกาสติดเชื้อต่าง ๆ ได้ง่าย
    8. มีอาการขาอยู่ไม่สุข (Restless Leg Syndrome) ต้องสั่นขา เขย่าขาตลอดเวลา เพราะรู้สึกเหมือนมีแมลงมาไต่ขา หรือไม่สั่นขาจะนั่งไม่สบาย
    9. หน้ามืด วิงเวียน โดยเฉพาะเมื่อเดินขึ้นบันได ขึ้นลิฟต์ หรือทำกิจกรรมที่ต้องเคลื่อนไหวหนัก ๆ
    10. หายใจติดขัด เจ็บแน่นหน้าอก โดยเฉพาะขณะทำกิจกรรมบางอย่างที่ต้องเคลื่อนไหวร่างกายมาก ๆ
    11. ปวดศีรษะ หนัก ๆ หัว เหมือนสมองไม่โปร่งใส รู้สึกขาดสมาธิในการทำกิจกรรมต่าง ๆ
    12. เบื่ออาหาร รู้สึกอยากกินอาหารรสชาติแปลก ๆ เช่น อยากกินดิน อยากกินน้ำแข็ง เป็นต้น
    13. มีดอกเล็บขึ้น เล็บเป็นรูปช้อน หรือหนังเล็บลอก
    14. มือเย็น เท้าเย็น
    15. ใจสั่นได้ง่าย แม้จะแค่เดินในระยะใกล้ ๆ หรือวิ่งระยะสั้น ๆ
    ที่มา https://www.xn--22c0ba2bj2d0c0abw.com/iron-mineral/
     

แชร์หน้านี้

Loading...